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兩班家韓式碳烤

這是台中新光三越的兩班家



兩班,是古代高麗國和李氏朝鮮的貴族統治階級與學者官吏。
朝鮮王朝,宗室之外的臣民除賤民外,共分成四個階級,兩班最高。

階級排列如下:
兩班貴族與他們家人(亦稱士大夫)
中人(官員良妾所生兒子,「良妾」是平民百姓嫁給官員作為妾侍的稱呼)
常民
白丁(從事屠夫或皮革業的低等職業的人)
賤民

因為兩班是支配階級,因此朝鮮王朝又稱兩班社會。

兩班一詞的來源有兩種說法
一種說法稱高麗時期住在京城東邊和西邊的貴族的官員
另一種說法指上朝時,君王坐北向南,以君王為中心,文官排列在東邊(東班),武官排列在西邊(西班)

韓國兩班出身的總統現狀:
韓國總統:李承晚、朴正熙、全斗煥、盧泰愚、金泳三、金大中、朴槿惠(朴正熙之女)都是兩班貴族。
 
韓國非兩班出身的總統
賤民出身的總統:盧武鉉、李明博



瞧瞧~吃個烤肉還兼上歷史
多有文化水平呀~

不過這一篇的重點並不是在介紹韓國貴族的

而是介紹台灣平民---我!
吃韓國烤肉的食記~



既然店名如此貴族

當然我們也就被尊貴的伺奉著了

全程不用自己烤肉

也不必自己盛湯

通通由訓練有術的服務人員幫我們服務到位~
我只要負責吃就行了~!



這個有專利的烤肉架

水冷式的底層

再架上炭盆

烤出來的肉確實不差~

當然他們家肉的品質也不差



所以我們來這家吃過兩次
每次都是意猶未盡(總覺得好吃,但...份量好少喔~)

另一次的小菜

我超愛這一碟又一碟的小菜

多種口味

不但不會讓你吃撐

反而還很解膩~

這拔絲地瓜也很好吃

前菜沙拉

東方式的沙拉好滋味呀~
酸酸鹹鹹又脆脆~呵呵

烤好的都剪好、分好放盤上了

就待你自己用包烤肉的生包一包吃~~

美味呀~

這家的醬很棒

不死鹹又能襯托出肉味

石鍋拌飯

光看肚子都餓了起來

料多味美真開胃
我吃了2碗~~~

這些海鮮烤了之後沾上醬也是絕佳好風味

這一鍋蒜味海帶年糕湯(亂取名字)

更是讓我回味不已

裡面的丸子超好吃的!讚~!

湯更是好喝到見底

甜點是桂圓紅豆湯

就...
桂圓我已經不喜歡了...更何況它竟然還有中藥味...
所以這一餐沒有甜蜜快樂的結束...



不過還是會很想再去吃這種不用擔心肉焦掉的專門烤肉

這也讓我對韓國菜有另一種遐想...
是不是韓國烤肉的小菜都那麼多又好吃啊~???



呼~拼完了~總算一星期發兩篇文了~













 
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