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AOKI青木定治馬卡龍

BELLAVITA是由廣達副董事長梁次震為三個寶貝千金所開的百貨公司

由於裡面的物品均相當高貴(價)

如隸屬法國愛馬仕(HERMES)集團的英國製鞋品牌John Lobb

平均一雙訂製鞋要二十萬起跳...
聽的我都要抱頭了
好暈~


裡面富麗貴氣得很



不過這一些都與我無關
我要的只有---Macaroon!(馬卡龍;蛋白杏仁餅)



人家流行了好久

我到現在才吃到的青木定治
沒差啦~

反正我2009年就在東京吃過Pierre Hermé 的馬卡龍了 http://blog.yam.com/yarujan0316/article/27707350

Pierre Hermé 可是有糕餅界的畢卡索師傅美稱呢~!
我吃過了~呵呵(有沒有很想扁我的感覺呀~)

不過還是要來了解一下AOKI的馬卡龍

他可也是2005年在法國得獎

被法國評選為「當代四大甜點名廚」之一的人

對我而言

沒吃過又很有名的甜點或餐廳

就是我想挑戰的目標!



只是嘴饞的人可沒這麼好打發

看著看著

莫名地由吃馬卡龍變成了吃蛋糕

我先買了一個榛果巧克力慕斯 200元

妹妹則買抹茶紅豆蛋糕 190元

買了之後才知道

除了馬卡龍跟巧克力是由法國直送外

其他糕餅都是由台灣這邊的師傅做的

是不錯吃~

但是沒有驚艷......
榛果巧克力慕斯反而還讓我有點迷思...(巧克力咧?!)

抹茶紅豆蛋糕據說也不錯吃

在我因為巧克力味失蹤而茫然時

一時不察的讓妹跟小朋友母子倆迅速的吃光了它

所以味道只記得第一口...
呃...就抹茶味哩~

丄面裝飾的馬卡龍較硬些

有點忘了味道如何~




狠下心買了6顆馬卡龍(540元)

人家為我們包裝的美美的

還附上保冷袋

我們卻現場拆封在外面的椅子上吃了起來(在AOKI裡吃要收服務費的)

可憐的貴婦百貨當場被我們搞low

看看這6顆圓圓飽滿的馬卡龍~(由左上至右下分別為:巧克力、鹽味奶油焦糖、黑芝麻、香草、藍莓、抹茶)

誰還能等到3小時後才吃!

當然是立馬開封

拍完照後趕緊吃~

也不得不稱讚AOKI的餡很厚實

跟之前的台中亞森新竹亞蘿蔓大不同 http://blog.yam.com/yarujan0316/article/41619779

跟Pierre Hermé比嘛~

我個人覺得還是差了些...

但很合台灣人要求的不甜!

口味也超多樣性的

特推的是鹽味奶油焦糖

一整個濃郁的焦糖牛油味

口感相當的好

厚實軟黏的餡跟薄脆的外層
讓人越吃越著迷



這一次的馬卡龍值得了~

讓我不禁想回味Pierre Hermé

很想直接殺到東京去

買兩盒來pk一下

不過...這個釣魚台事件不解決
我實在很不甘心錢讓日本人賺...

愛吃歸愛吃
民族心...我可強的呢~!!!













 
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